野菜炒め

当店の野菜炒めは、キャベツ・もやし・豚肉・たけのこ・人参・玉ねぎ・青菜・青ネギが入っている

八宝菜炒め

となっています。

この野菜炒めを美味しく作るコツはやはり中華の命である”火力”です。

強い火力で手早く作ることで、野菜本来のシャキシャキ感を残しつつ

野菜の芯まで火を通して野菜達を甘く旨く仕上げます。

最後の仕上げに鍋肌からタラーリと落とすゴマ油が野菜全体にいい香りをまとわりつかせます。

おすすめです(^^