ワールドワイドな餃子
世界中には、様々な種類の餃子が存在します。今回は、世界中の名物餃子を紹介します。
- チャオズー（中国） 中国発祥のチャオズーは、世界中で愛される餃子の代表格です。薄い皮に豚肉や野菜を包み、蒸したり焼いたりして食べます。中国全土で様々な種類のチャオズーが存在します。
- ピエロギ（ポーランド） ピエロギは、ポーランド発祥の餃子です。小麦粉の皮に、ジャガイモやキャベツ、肉やチーズなどの具材を詰めて茹でたり焼いたりして食べます。ポーランドの祭りやイベントでよく食べられる料理です。
- ジャオツァイ（台湾） 台湾発祥のジャオツァイは、小麦粉の皮にニンジンやキクラゲ、豚肉などの具材を包み、蒸して食べます。独特の甘みがあり、台湾のストリートフードとしても有名です。
- ショーモイ（香港） 香港発祥のショーモイは、小麦粉の皮に海老や豚肉、野菜などの具材を包み、蒸して食べます。鮮やかな色合いと、シャキシャキとした食感が特徴です。
- メンティ・ドンゴリ（モンゴル） モンゴルの代表的な餃子、メンティ・ドンゴリは、小麦粉の皮に挽いた羊肉、玉ねぎ、ニンニク、コショウなどのスパイスを詰めて茹でた料理です。大きくてジューシーな餃子で、モンゴルの伝統料理の一つです。
以上が、世界中の名物餃子の紹介です。それぞれの地域によって、独自の味や食感があり、多彩な餃子の世界を楽しむことができます。
