ラーメンのスープの種類とその特徴について解説
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ラーメンのスープは、その種類や調理方法によって味わいが大きく異なります。当店では、豚骨、鶏ガラ、野菜など、さまざまな原材料を使用したミックススープを提供しています。豚骨スープは、骨からじっくりと旨みを引き出し、濃厚でコク […]
月別: 2024年4月
当店の自慢！こだわりの麺の製法とその秘密に迫る
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当店のラーメンには、こだわり抜いた麺を使用しています。その秘密は、当店のこだわりをとことん受け入れ、わがままな発注にも快く聞き入れてくれるますだ製麺さんの麺の製法にあります。 当店では、50年来ますだ製麺さんに発注して毎 […]
背脂醤油ラーメン：深い味わいと心地よい温もり
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こんにちは、ラーメン大好きな皆さん。今日は、当店の売りである背脂醤油ラーメンについてお話ししたいと思います。 背脂醤油ラーメンは、その濃厚で深い味わいと心地よい温もりで多くの人々を魅了してきました。このラーメンは、豚骨・ […]