パリパリ食感な焼き餃子の作り方は

  • フライパンに油を少し多めに敷きます。
  • 適量の水を加え着火。”チリチリ”と音がしだしたら弱火に変えてじっくり焼き上げます。
  • 水が無くなり表面に感じのいい焦げ目がついたら火を消して、そのまま一分ほど放置します。

すると余熱で皮表面の水分が飛び”パリっと”した食感が味わえる餃子になります＾＾