
「MENU」の記事一覧

昌珍のネギチャーシュー
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ネギチャーシュー 当店のおつまみの中で1位、2位を争う人気の”ネギチャーシュー” 白ネギ(根深ねぎ)とチャーシューの細切りをゴマ油をはじめとする調味料で和えた一品です。 料理の工程自体はシンプルなのですが、このシンプルさ […]

昌珍(しょうちん)のつけ麺
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つけ麺 当店の”つけ麺”のつけ汁は、鶏白湯スープをベースに作らています。 程よく濃厚なつけ汁には少し酸味と辛みを効かせ、なおかつ!ニンニクもバッチリ効いています。 1年中人気のつけ麺ではありますが、寒さがひと段落した4月 […]