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「大将レシピ」の記事一覧
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昌珍の持ち帰り冷凍餃子の焼き方
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持ち帰り冷凍餃子の焼き方 火は消したままテフロン加工のフライパンに油を大さじ2杯程度入れます。 餃子を鍋に並べて水120cc又は、お湯140cc程度(お湯のほうが仕上がりは早いです)を餃子ひだの上にかけながら鍋に入れます […]
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餃子職人の餃子作成風景
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餃子職人の餃子作成の様子 日々こんな感じで餃子を製造しています。 慣れると誰でも作れる餃子はご家庭でも”具”を手作りして、お子さん達とワイワイ楽しみながら作っているご家庭も多いことかと思います。 我々お店のスタッフは、時 […]