あなたはマインドマップという存在をご存知ですか？！

マインドマップとは・・・
あなたの頭脳の中で行われている（思っている）ことを、
目に見えるようにしてくれる思考ツールです。

これっ、いろんな料理のレシピにも応用できそうですよ！

例えばこの”マインドマップ”↓

キャベツから想像（連想）するアイデアをこのように
広げていくことが出来ます。


あなたのこれまでの調理の経験を、
自由に（好きなように）書き留めていくと、
案外いろいろなメニューの発見が出来るのではないでしょうか＾＾


この方法なら、記憶・整理（理解）・発想が格段にやりやすくなり、
ひいては解決策を見つけ出したり、何かを実現して行くということ
がとてもやりやすくなります。 

中国の餃子

餃子発祥の地、中国では”焼餃子”はあまり食べません

餃子といえば”水餃子”です。あちらでは家族みんなで水餃子を多めに 皮から手作りして、あまった水餃子を翌日に焼いて食べるそうです。

水餃子はゆですぎると、皮が柔らかくなり 破けます。ですから、翌日は鍋で焼くのでしょう。

中国の人にとってみれば 焼き餃子はあまりものということになります